La sélection évolue régulièrement et rassemble vins, bières et cidres choisis pour leur authenticité.
Chaque produit est sélectionné avec exigence, en privilégiant les producteurs bio engagés et les boissons qui racontent une histoire.
Parmi ceux-ci : Stella Puel du Château Bardins (Pessac-Léognan), Blandine et Jérémy Borde du Château Peylaby (Médoc), Emmanuelle Piovesan du Clos Cavenac (Côtes du Marmandais), Anne et Marie Guégniard du Domaine de la Bergerie (Anjou), Frédéric et Valentin Rossignol du Domaine Rossignol-Février (Bourgogne), Jonathan Buisson du Domaine Les Roches Bleues (Beaujolais), Marie-Agnès et Emmanuel Barou du Domaine Barou (Vallée du Rhône), …
Rouges, blancs, rosés ou bulles : des bouteilles qui donnent envie d’être ouvertes autour d’une table, en couple, en famille, entre amis, …
Parmi ceux-ci : Les Petits Grains d’Amour et Le Malbec de Tour de Biot, L’Impromptu et La Rêverie des Miaudoux, Le Perlé et la cuvée Guillaume de Labarthe, Pierreux et Brulhié des Roches Bleues, Oculus et Ostara de Lespina, le Klevener de Heiligenstein de Rémy Lutz, …
La cave propose également quelques bières artisanales et cidres fermier bio soigneusement sélectionnés.
Là encore, le choix privilégie les producteurs indépendants et les boissons qui expriment un vrai savoir-faire.
Chaque producteur est choisi pour la sincérité de son travail et le respect de son terroir. Le Geek des Bovins privilégie des domaines engagés, où la qualité prime sur le volume.
Au-delà des étiquettes, c’est la rencontre et l’histoire humaine qui guident la sélection, auprès de femmes et d’hommes passionnés, attachés à leur terre et à leur savoir-faire.
Chaque bouteille raconte un lieu, une saison et une intention, avec le vivant toujours au cœur de la démarche.
Le choix des produits repose sur une sélection exigeante, guidée par le goût et la cohérence avec les valeurs de la cave.
Vins bio et naturels, bières artisanales et cidres sont choisis avec attention pour proposer une offre accessible et authentique.
Ma sélection de vignerons, compacte et cohérente : les locaux Bordelais et Sud-Ouest mis à l’honneur, puis un tour de France de la vallée de la Loire à l’Alsace en passant par la somptueuse Bourgogne, des charmes du Beaujolais aux gourmandises méditerranéennes, venez découvrir une gamme toujours en mouvement.
Pas en reste, mes brasseurs artisans et élaborateurs de jus authentiques sont des producteurs de raretés que je suis fier de vous proposer.
La cave ambulante se déplace au cœur des villages du sud de la Gironde et du nord des Landes, sur les marchés, les places communales et lors d’événements locaux. Chaque étape est pensée comme un moment de rencontre et de partage, au plus près des habitants. Vous pouvez trouver notre prochain emplacement dans le planning de nos tournées.