VINS BIO & NATURELS
BIÈRES ARTISANALES
BOISSONS SANS ALCOOL
PLANCHES À PARTAGER
Une sélection de vins bio, servis au verre ou en bouteille, permet de découvrir différentes régions, styles et producteurs.
Rouges légers ou puissants, blancs secs vifs ou ronds, moelleux acidulés et rosés fruités, Crémant ou Pet’Nat’ : l’idée est de goûter, comparer et se laisser surprendre.
Les bières artisanales sont choisies auprès de brasseries indépendantes, attachées à la qualité et à l’authenticité de leurs recettes. Blondes, ambrées ou plus audacieuses, elles sont sélectionnées pour leur équilibre et leur personnalité, afin de proposer une dégustation accessible à tous.
Les cocktails à base de vin sont pensés pour offrir une dégustation originale et accessible. Élaborés à partir de vins soigneusement sélectionnés, ils révèlent de nouvelles expressions aromatiques tout en restant fidèles à l’esprit de la cave. Chaque recette est conçue pour allier fraîcheur et équilibre, et accompagner les moments de partage. Des versions revisitées de Kir ou de Spritz vous permettront de varier les saveurs.
Les boissons sans alcool sont sélectionnées avec la même attention que le reste de la carte. Jus artisanaux, limonades ou alternatives originales, chaque référence est choisie pour sa qualité et son authenticité, afin que chacun puisse partager le moment, quel que soit son choix.
Les planches à partager sont composées de produits sélectionnés avec soin, en privilégiant la qualité et les producteurs locaux lorsque cela est possible. Fromages, charcuteries ou spécialités de saison viennent accompagner les dégustations, avec des accords pensés pour sublimer les vins et prolonger le plaisir du moment partagé.
La cave ambulante se déplace au cœur des villages du sud de la Gironde et du nord des Landes , sur les marchés, les places communales et lors d’événements locaux. Chaque étape est pensée comme un moment de rencontre et de partage, au plus près des habitants. Vous pouvez trouver notre prochain emplacement dans le planning de nos tournées.